Как в 1970-х привозили яйца в Дубай

В начале 1970-х в ОАЭ не было собственного производства яиц — в магазинах продавали только маринованные яйца в банках. Свежая продукция была лишь у тех, кто держал собственных кур, писал британец Лен Чапман, который жил в те годы в Дубае. И лишь единицы экспатов покупали яйца у таких фермеров. Для остальных яйца были недоступны.

Ситуацией воспользовался экспат из Великобритании (его имени мы не знаем): его брат владел птицефабрикой рядом с аэропортом Хитроу в Лондоне. Он начал возить свежие яйца в Дубай на борту обычных пассажирских самолетов Vickers VC10, которые ежедневно летали в ОАЭ. Это были неофициальные поставки — британец продавал яйца другим экспатам у себя дома. Спрос был так велик, что иногда приходилось вводить лимит на продажи — две дюжины в руки.

Вскоре продуктовые магазины Дубая сами начали заказывать яйца из Европы, а в 1981 году в ОАЭ открыли первую птицеферму — Al Ain Poultry Farm. Но страна и сегодня зависит от импорта: около 60% всех потребляемых в ОАЭ яиц привозят из-за границы.